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キッチンフード – タイプ(45枚)、操作とメンテナンスの原則

誰もがキッチンフードが必要な要素であると確信する必要はありません。そして、ここのポイントは、現代の料理の非常に重要な基準ですが、ここでは生命の生態学に常にあるとは限りません。 最も一般的なことは、目に見えない燃料の燃焼生成物、液体の蒸発がすぐにではなく徐々に蓄積する問題になることです。彼らは部屋のすべての要素、壁、床、天井に悪影響を与えます。 クッカーフード この表面から退色し始め、脂肪および炭素の堆積物で覆われ、徐々にその動作の期間が短縮される。 必然的 - 修理が必要です。だから、フードはあなたの財政を維持する。しかし、それが効果的に働いたので、その選択肢に正しくアプローチする必要があります。 フードの仕組み 普通の住人がこのデバイスをどのように共有しているかに注目しましょう。彼らは、キッチンフード、プレートフィルター、エアクリーナーは異なるものだと信じています。 皆さんが何を呼んでも、彼らは一つの本質を持っています。つまり、プレートから入ってくる空気をろ過し、可能な限りきれいにします。ところで、今日のキッチンのフードの種類は、市場に大きな品揃えで存在しています。 さらに最近では、それはマンション内の換気が台所からの汚染された空気の除去を確実にするのに十分であろうと考えられていた、それはこの部屋では、換気システムの出力のうちの一つに設定されています。 しかし、その練習はその反対を示しま​​した。そのような転用の効率はわずか50〜60%です。残りは台所の中に残ります。つまり、アパートの中にあります。 この問題は、ストーブの上にインストールされ、汚染された空気をキャッチするデバイスに対処することができます。現代の台所フードにはファンが付いています。いくつかのモデルでは、いくつかのモデルがインストールされています。 また、ある負荷を担うフィルタが必ずインストールされるため、以下のように分けられます。 ラフ; 薄い. オリジナル調理フード 粗い空気浄化 主な目的は、デバイスを脂肪から守ることです。事は、脂肪と油が粘性物質であるということです。 彼らは時間どおりに行われなければ、どんな表面にでも取り除くことが難しい襲撃を作ります。 したがって、これらのフィルタがないと、 エアクリーナーは長く続くことはありません。 それはあなたのために絶え間ない真剣なサービスと努力を必要とします。 ファインクリーニング しかし、これらのフィルターは臭いを取り除きます。この目的のために、活性炭が充填された、いわゆるカーボンフィルターが使用される。 自分の手でフードをインストールする多くの一般人は、より細かいフィルターが良いと信じています。マージンのあるフィルタはデバイス全体のパフォーマンスに影響するため、誤解を招きます。 そして、より少ない空気が石炭の密集した層を通過すると、より効率的な洗浄が行われる。 そして汚染に比例して、この指標は悪化するだけです。また、これはファンの負荷です。 「家の中の快適さと平和の島 - キッチンのインテリアのカントリースタイル」の記事もお読みください。 エアクリーナーのサービス方法 このため、フィルタを定期的に清掃する必要があります。 脂肪 任意の家庭用洗浄液によって手動で洗浄される。いくつかは、食器洗い機にそれらを押し込むことができます。 合成 フィルタは単に新しいフィルタに変更されます。 石炭 まったくサービスされていません。時が来て、通常6ヶ月ごとに変更されます。添付の説明書は、あらゆる種類のフィルターで交換時期を正確に判断します。 しかし、タイミングは動作条件に大きく依存します。石炭フィルターは2年ごとに交換されることがありますが、この要素の価格は入手できるものの、お金が必要なため、大幅に節約できます。さらに、モデルへのプラス符号は汚染指標となります。 フードからのフィルター 正しいものを選ぶ方法 フィルタがない多数の予算モデルがあります。しかし、空気清浄機の大部分は空気濾過装置である。 敷地外で浄化された空気塊の排気を整理することは必ずしも可能ではありません(これは、コンクリート壁の穴の空洞化によるものです)。したがって、製造業者は空気回復を伴うモデルを提供する。 しかし、これらのフードには、脂肪と石炭の2種類のフィルターが装備されています。この動作モードは、寒い季節に役立ちます。暖かい空気がキッチンから出ることはありません(下の写真)。 注目してください!ほとんどの場合、現代のフードには一度に2つのモードが装備されていますが、工場では、各モデルが路上への排気モードに特に調整されています。 したがって、デバイスを購入する際には、スペシャリストと相談して、第2のモードをアクティブにする方法が有益です。 キッチンにフードを設置する方法についての記事も読んでください:ステップバイステップの説明。 仕事の仕組み デバイスを購入するときはどうすればよいですか? 生産性。それはすべてキッチンスペースのサイズに依存します。プレートから90cmを超える高さ(天井が高い)でエアクリーナーを設置する場合は、ユニットをより効率的に選択することをお勧めします。しかし、強力なデバイスは、多くのノイズで動作し、多くの電力を消費します。 ファンの数。 1つか2つ。 2つのファンを備えたフードは、騒音が少ない。すべてがファンの回転子が作る回転数に依存するからです。 2つのファンでは、1つのファンよりもスピードが遅くなります。 […]

サラダの葉を冷蔵庫に保存する方法:おすすめ、ヒント、レシピ

私は多くの人々が短期間で新鮮なグリーンを買ってその味を失った、乾燥した、または悪化した、状況をよく知っていると思います。これは、製品の誤った内容によるものです。今日、レタスの葉を冷蔵庫に保管する方法と、冬の間、レタスの葉を適切に準備する方法を学びます。 グリーンサラダを冷蔵庫で新鮮に保つ方法を知らないのですか?ヒントを読む! ストレージの特長 サラダの葉 - 植物はむしろやわらかで柔らかい。 したがって、サラダを冷蔵庫に保管する前に、その内容に関連するいくつかの特徴について学ぶことは価値があります。 グリーンは特別なストレージが必要です ナイフで葉を磨かないでください. 金属表面との接触は、プラントの味覚特性に悪影響を及ぼし得る。最も正しい決定は、自分の手で葉を裂くことです。 サラダを絶対に乾燥した状態に保つようにしてください. 小さな水滴でさえも、植物の味を取り戻すことができます。 いかなる処理の後でも、緑は、冬のための食糧または収穫のために直ちに使用されなければならない. これは、破砕された葉が非常に迅速にその外観および有用な特性を失うという事実による。 冷蔵庫で 急いでそうでない場合は、あなたを説得するために - あなたは冷蔵庫に保管レタスの前に、ちょうど十分に湿らせた布でそれをラップし、その後、ちょうど棚の上に置くことを考えている場合。そのようなケアで、植物は2日以上続くことはありません。 冷蔵庫にサラダを保存する前に、それが水の最小の滴でさえも残らないようにしてください 作物の保存期間を大幅に延長するのに役立つ簡単なヒントをご紹介します: どんな銀製の装飾もプラントの貯蔵寿命を1週間まで延長します。サンドイッチを紙ナプキンで包んで、銀製の物を即席のパッケージに入れるだけで十分です。 特に製品を保管する場合は、ガラスまたはプラスチック容器を選択してください。外国のにおいが風味を損なわないように、新しい容器を使用することをお勧めします。コンテナの底部に、通常のペーパータオルを置き、上に緑を慎重に置き、ナプキンで覆い、容器をしっかりと閉じます。 この貯蔵方法は、野菜の鮮度を2週間維持するのに役立ちます。 保管の毎日が有益な特性からサラダの25%を占めることを忘れないでください。だから、食べ物として、または冬の準備として、できるだけ早く使ってみてください。 密閉容器は、プラントの貯蔵寿命を延ばすことができる 冷凍庫で 私はすでに冷蔵庫にリーフサラダを置く方法を説明しました。しかし、これはそれを保存する唯一の方法ではありません。ほとんどの野菜と同様に、この文化は凍結することができます。 このプロセスの詳細については、以下をお読みください。 凍結前にまず行うべきことは、数分間沸騰した水に葉を残し、すぐに氷の水を与えることです。これは、製品の快適な色、香り、味を保つのに役立ちます。次に、サラダをタオルの上に広げ、完全に乾かしてから、部分的に梱包した後、冷凍庫に送ってください。 アイスモールド(写真内)には、ほぼすべてのグリーンを保存できます 一般的な保管方法 - ピューレの形で製品の内容。この決定は、しばしば葉を解凍した後にしばしば食欲がないように見えるという事実に起因する。肉挽き機でサラダをひねり、パッケージに並べて冷凍庫に入れます。 緑を維持する第3の方法は非常に興味深いです。それは氷型の使用を伴う。葉をちょうど細かく切り、それらを型に折り重ねて、沸かした水で注ぎます。この貯蔵方法は、緑の生命を2年間延長することができる。 単純にサラダをマリネにする方法 次の小規模な説明は、レタスの葉を味を強調するようにマリネする方法を教えてくれます。 セロリは、塩漬けのサラダにスパイシーなものになることができます 成分 準備の方法 サラダの2〜3束。 セロリを味わう。 ニンニクの5-6クローブ。 味わい深く; 50グラム。砂糖; 1リットルの水; 一杯の塩; クエン酸のティースプーン。 深い料理の底に、ニンニクのクローブを入れ、粉砕したセロリでそれらを振りかける。 セロリの上に、乾燥したレタスの葉を広げ、ディルでそれらを振りかける。 塩、酸、砂糖を水に加えて沸騰させる。 得られたマリネがその上に野菜混合物を注ぎ込んで、負荷を取り付け、その後数時間放置する。 マリネを冷やした後、製品を冷蔵庫に送ってください。 レタスの束。 ニンニクの3~4クローブ。 ディル; […]

キッチン用ガスオーブン:4つの選択基準と5つの人気モデルの概要

キッチン用のガス機器は、ほぼ一世紀にわたって広く使用されており、依然として関連性を失っていない。この記事では、キッチンで炊飯器を選択するための4つの主要な基準を検討し、品質と安全性の高い機器を購入することができます。 ガスコンロは依然として最も一般的な調理方法の1つです デバイスを選択するための主な基準 正しく選択されたキッチンガスオーブン - 優れたアシスタントで、すばやく便利にあらゆる料理を調理することができます。このセクションでは、キッチン用のガス機器を選択する際に最初に気をつけていることを教えてください。 ユニットを選択するときは、その寸法、セキュリティモード、カバレッジ、バーナーの数に注意してください。これはそのような種類の指示です 基準1.寸法 キッチン用のガスストーブ(ビルトインまたはスタンドアロン)を有機的に適合させるためには、最初に既存のレイアウトと同様に寸法を考慮する必要があります。一度に3つのパラメータを交渉する必要があります: 高さ. 装置の多くのモデルには調節可能な脚が装備されていますので、インジケータを必要なレベルに簡単に変更することができます。 特別な脚のために、デバイスの高さを卓上ヘッドセットの高さに調整することができます 幅. 原則として、幅の点でキッチン用のガスオーブンは何にも制限されません。バーナーが多くなればなるほど、その幅は広がります。しかし実際には、市場には30〜90cmの幅のユニットがあります。幅が1メートルを超える専門のプロモデルもあります。 深さ. 台所用のガス器具は、ヘッドセットのキャビネットの最も一般的なサイズを考慮して作成されています。パネルが内部にシームレスにフィットするように、隣接するロッカーと深さの異なるモデルを選択します。最も人気のあるユニットは、50〜60cmの深さのオプションです。 オーブンの幅は30cmから1mまで変化します 基準2.セキュリティモード その実用性にもかかわらず、独立したまたは内蔵のキッチンガスストーブは正当に最も危険な家電製品の1つとみなされ、誤った使用は悲惨な結果につながる可能性があります。そのため、メーカーは自社製品に追加のセキュリティシステムを提供しようとしています。 「ガス制御」モードは、バーナーの故障時に自動的にガス供給を遮断します ガス制御. バーナーに火災が発生した場合、自動的に調理器への燃料の供給を遮断します。 子供からの保護. この機能は、家庭で大人がいないときに装置の動作を完全にブロックします。 両方の機能を備えたモデルを選択してください。それで、あなたはより安全なストーブで仕事をするでしょう。 基準3.コーティング 現代のガス調理器の中心には合金鋼があります。しかし、デバイスの美的特性とその外部の魅力は、外部の装飾的な保護コーティングを満たしています。ほとんどの場合、エナメル加工、ガラスセラミック、ステンレスの3種類があります。そのプロパティをより詳細に調べてみましょう。 既存のインテリアに基づいて色と材質を選択できます 写真 コーティングの説明 エナメル. 最も人気のあるタイプのガスストーブカバーの1つ。それは、ほとんどのタイプの汚染に対して高い抵抗を特徴とし、熱に対する高い抵抗係数を有する。 同様のモデルは、異なる色で使用でき、任意の装飾のオプションを選択できます。エナメルの主な欠点は、粉末洗剤を使用した洗浄中の機械的損傷のリスクと考えることができます。 ガラスセラミックス. それは、金属とガラスを結合する特別な技術の助けを借りて作られています。それは優れた外観を持ち、ケアしやすく、衛生的です。ガラスセラミックスの層で覆われたキッチン用のガス機器は、強力な機械的および熱的負荷に容易に耐えます。 ステンレス鋼. 魅力的な外観と高い衛生状態を持つ最も興味深いオプションの1つです。ステンレス製のキッチン用のガス装備は、マットやポリッシュが可能です。好みのものがさらにあります。 主な欠点 - 表面を手で扱う際のいくつかの困難。ステンレス鋼には水滴や指紋の痕跡が残っています。粉末洗浄剤は、コーティング上に小さな不快な傷を残すことがある。 基準4.バーナのサイズと数 ガスオーブンの寸法とカバレッジを決めるときは、希望のバーナー数を検討する価値があります。バーナーの標準セットを使用してモデルを購入するか、バーナーの数を増やすかなど、ニーズにのみ依存する必要があります。 標準プレートモデルには4バーナーが装備されています 標準セットのホットプレート(4個)ほとんどの場合、次のもので構成されています。 1つのハイパワーバーナー; 2つの中出力バーナー; 1つの小さなバーナー。 いくつかの現代モデルには特殊なマルチ回路バーナーが装備されています。これにより、準備されている食品の種類に応じて火災のレベルを調整して変更することができます。例えば、肉を素早く焙煎できる強力なバーナーです。そのようなオプションの真実と価格は噛んだりすることができます。 ラウンド形状に加えて、バーナーは、正方形、楕円形または三角形 フォームに関しては、通常のオールラウンドホットプレートに加えて、追加のグレーティングを必要としない三角形、楕円形または四角形のオプションがあります。 オーブンの選択 内蔵または内蔵のガスキッチンキットには、ガスまたは電気オーブンを取り付けることができます。それぞれには長所と短所があります。 ガス. 従来の温調モードのおかげで、石炭や暖炉の調理条件に近い条件でいくつかの料理を調理することができます。もちろん、これは、多くの人が好きな食べ物にある珍味を加えます。現代の多くのモデルには非常に熱い空気の対流ファンが装備されており、均一な焙煎が保証されています。 電気. […]

キッチンのガスボイラー:4つの選択基準

ガスボイラーは、キッチンや家全体を暖房するための最も最適なオプションの1つと考えられています。今日は、ユニットの選定過程で何を探して、最も人気のあるモデルの機能を検討するかを教えてくれます。 誰がガスボイラー付きのキッチンはスタイリッシュで有機的な装飾はできないと言ったのですか? ガスボイラーの長所と短所 今日のガス価格は伸び悩んでいないにもかかわらず、ボイラーは不可欠なままです。民間の家屋では、一般に、ボイラーは別々の特別に割り当てられた施設に設置されています。普通のマンションでは、それらを設置する最も良い場所は台所です。 ガスボイラー付きのキッチンは民家だけでなく このような構造の特徴を検討する前に、その長所と短所を見てみましょう。 メリット ガスで作業するボイラーには数多くの疑いのない利点があります。その中で: 長いサービス寿命。 デバイスの信頼性。 大面積の建物の高品質な暖房の可能性; 管理の容易さ。 幅広いモデル 手頃なコスト。 メンテナンスの容易さ。 ガスボイラーは、あなたの自由裁量で部屋を暖めることができるシンプルで同時に効果的な装置です これらの利点のおかげで、ガスボイラーは最も一般的な暖房機器の1つに残ります。 短所 しかし、欠点がなくても、デザインはしませんでした。そして、ボイラーを購入する前に、注意深く読む必要があります。主な欠点は次のとおりです。 ガスパイプの存在下でのみ作業する可能性。 ユニットをインストールする許可を得る必要があります。 エネルギーキャリアの燃焼過程における煤の形成; ガスパイプラインの圧力に対する効率の依存性。 ボイラー、換気システム、および煙突の設置が困難で、手で行うことはできません。 ガス機器の設置には常に困難が伴う 最後の段落に関連して、ガスボイラーを個別に設置することが可能かどうか疑問に思っていますか?はい、可能ですが、まったく望ましくありません。特別な設備のスキルと就労許可が必要です。そして、一般的には、ガス器具の操作(キッチンにガスボイラーを設置することも例外ではありません)は、専門家を信頼する方が良いです。 選択基準 - 注目すべき4つの側面 ボイラーを購入する前に、あなたに適したユニットを決定する必要があります。選択は、操作の目的、住宅のエリアおよび他の側面に依存する。ガスボイラーはいくつかのパラメーターが異なりますので、このセクションで説明します。 集合体を選択する際には、その取り付け方法、電力、回路数、燃焼室の種類に注意する必要があります マウントの種類 この基準により、ボイラーは床モデルと壁タイプバージョンに分かれています。それぞれに独自の特質があります。 アウトドア. より多くの壁に取り付けられた「同僚」があり、時にはそれよりも重い。これは主に鋳鉄熱交換器の存在によるものです。メーカーは鋼製のアナログより耐久性が高いことを保証します。 フロアモデルは、壁型アナログの方がはるかに重くなりますが、より耐久性があります 壁. よりコンパクトで軽量なモデルで、キッチンユニットの壁面に便利に刻印できます。加えて、壁面バリアントの価格は、床置き型のものよりもはるかに低い。一方、壁掛け式ボイラーには鋳鉄製の熱交換器とリモートバーナーがなく、これはそれほど強力ではありません。 キッチンセットに壁掛けのガスボイラーを隠すのは難しくありません。しかし、あなたは常にそれにすばやくアクセスする必要があることに留意してください ループ数 このパラメータでは、1つまたは2つの回路を持つボイラーが区別されます。どちらが良いですか?すべては、ユニットがあなたの家で役立つ目的に依存します。 シングルサーキットオプションは室内加熱にのみ適しています 単回路. 非常に簡単で安価なオプションですが、二重回路とは異なり、ハウジングの加熱のみを目的としています。 二回路。 近代的なアパートでは、ほとんどの場合、加熱パイプだけでなく、お湯の供給が必要です。これらの2つの課題を達成するために、2つの熱交換器を有する二重回路ボイラが適している。係数は単回路モデルの数倍であり、寸法はかなりコンパクトです。 2回路のオプションを同時に加熱して加熱することができます 燃焼室のタイプ ボイラーの選択時に注意すべきもう一つの重要な点 - 燃焼室のタイプ。 ボイラーは、開閉式燃焼室を備えた機器に分かれています カメラを開く. 燃焼プロセス中のそのようなモデルは、それらが設置されている部屋から空気を直接消費する。そのためには、燃焼生成物が煙突に自由に入ることができるように、高品質の換気を確保することが必要である。 クローズドカメラ. 通りから直接空気を得る。彼らは別の部屋だけでなく、キッチンにインストールすることができます。 […]

テレスコピックキッチンフード:機能と利点

キッチンはいつも何かおいしいにおいがしますが、他の部屋ではこのような匂いは不適切です。リビングルームとベッドルームで食べ物の香りを取り除く方法を知らない?キッチンフードの設置は、この問題を解決するのに役立ちます。この記事では、一種のテレスコープフードについて説明し、そのメリットを列挙し、設置方法を説明します。 伸縮装置はコンパクトで目に見えない 臭気を取り除くための家電製品の種類 あなたがキッチン用のテレスコピックフードが所有するすべての魅力を理解することができるように、まず現代のキッチンで見つけることのできるあらゆる種類のモデルを検討します: フラット(標準)。 ストーブのすぐ上に壁に取り付けられます。一部のモデルには再循環モードがあります。それは最も安い選択肢と考えられています。 フラットモデル - 最も予算的なオプション ドーム。 あなたはスタイルと優雅さが必要な "高価な"台所用のかなり人気のあるオプションです。ガラス、木材、スチールなど、さまざまな材質で作ることができます。サイズが大きいため、小さな部屋に設置することはお勧めしません。 ドームモデルは印象的だが、多くのスペースを占める テレスコピック(内蔵)。 同梱のキャビネットに取り付けられています。下部パネルのみが表示されます。それは、あなたが任意のスペースを使用する必要がある小さなキッチンで一般的です。価格はフラットなモデルと大きく異なるわけではありません。 キッチン内蔵の伸縮式フード - 小さなキッチンに最適なソリューション 私たちは現時点で関連性の高い人気のある3種のみを列記しました。店内では販売されていますが、他の種類もありますが、大きな需要はありません。 さらに、キッチンのコーナーフードを読む:内部の異常な状況の解決。 テレスコピックフードの特長 このセクションでは、テレスコピック構造の特長とその利点について検討します。これらのニュアンスに慣れたら、簡単にフードの取り付けを決定できます。 組み込みモデルは内部ではほとんど見えない 主な特長 フルサイズのデザインは、便利なスペースと重量の小さなキッチンを奪う。この伸縮モデルでは、アナログとは異なることが好ましい。フードのほとんどはぶら下がっているキャビネットに隠されているため、多くのスペースを占めることはなく、コンパクトに見えます。 スライドパネルが開いた後、内蔵ユニット(写真のように)が動作を開始します。 テレスコピックモデルには、ファットフィルタが装備されています。フードの作業を開始するには、軽い手で出口パネルを引き抜くだけです。 メリット このタイプのフードがキッチンにとって最も実用的であることを確認するには、その主な利点を理解する必要があります。伸縮モデルの主な利点は次のとおりです。 大吸気エリア. これはスライディングパネルによって達成される。そして、これは、リビングルームでは、ホットまたはリッチスープの香りが実質的に落ちないことを意味します。 摺動パネルのために、吸気面積が増加する コンパクトサイズ. すべてを調和よく分配しようと、キッチンセットをトリミングする必要はありません。キャビネットにフードを取り付け、再循環モードをオンにすると、このロッカーの2/3を最大荷重で使用できます。 ハイパワー. 平均出力指数は500m3前後で変動する。 装飾的な構成要素. 薄い摺動パネルのみが見えるため、あらゆるインテリアに完璧にフィットします。 平均して、望遠鏡のパワーは500 m3 使いやすい. このような種類のデバイスには、理解できない機能が多数搭載されているわけではありません。制御が簡単で簡単です。 機能性. 内蔵テレスコピックキッチンフードは2つのモードで動作することができます:したがって、あなたはキッチンを通って波を伸ばすかどうかを自分で決定します。 ハイライト. もちろん、この機能はほぼすべてのフードに存在しますが、光が追加の照明としての機能を果たすのは伸縮式のデバイス上です。夜に軽食を愛する方に最適です。 装置の高品質照明は、作業領域の照明を改善する さらに、同様のモデルではグリースと石炭の2つのフィルターを同時に使用することができます。 テレスコピックモデルは、キッチンに煩わしさを感じさせません。例えば、ドームモデルが取り付けられている場合などに表示されます。それでも、審美的な面から見ると、「適度な」フードは、正確で厳格な台所に適しています。 伸縮式計器にはグリースとカーボンフィルターが同時に取り付けられています 主な欠点は、運転中に排気を生成する高い騒音レベル(約60dB)に起因する可能性がある。実際、キャビネット内の構造物の位置により、騒音が低減されます。必要に応じて、40 dBのスコアを持つモデルを見つけることができます。 テレスコピックフードの取り付け もちろん、あなた自身の組み込みフードをインストールするプロセスを省略することはできません。あなたがこれに必要なものから始めましょう。 組み込みモデルのインストールにより、初心者でも対応できます […]

キッチン用電気フード:アプリケーション機能

なぜ電気鍋のフードを使用するのですか?彼らは不快なにおい、蒸気や料理中に発生する煙を取り除きます。これにより、キッチンの雰囲気がより快適で快適になります。抽出 - 現代のホステスに不可欠な助手。 室内の空気を掃除するだけでなく、家具への脂肪粒子の付着や台所の結露の発生を防ぎます。 電気フードの実際の写真 アスピレーターまたはアブソーバー キッチン用の電気フードは、異なる装備が可能であり、異なるモードで動作する。 吸引と吸収(吸収)のモードの違いは何ですか? 吸引モードで作業するときは、蒸気と不快な臭いが建物の換気軸に、または直接大気に運ばれます. この場合、装置はアスピレーターと呼ばれる。 吸収モード(フィルタバージョン)で作業するとき、通常、部屋からの不快な臭気や蒸気を取り除く方法はありません. したがって、活性炭からフードに引き込まれ、空気を浄化する。その後、処理された空気は部屋に戻される。市場で提供されている多くのフードモデルには、活性炭を使用したフィルターを装備することができます。 各種抽出物の操作様式 2つの動作モードのうち、最初のものが好ましい。なぜなら、この動作では、電気キッチンフードが最大容量で使用されるからである。これは、効果的で安全かつ経済的なバージョンです。 活性炭を用いて作業する場合、装置の出力は25%に低減される。さらに、活性炭のフィルターは、調理の強さに応じて、一定期間後に変更しなければならない。およそ2ヶ月、3ヶ月または4ヶ月ごと。 フードを正しく設置する方法 このような装置は蒸気を吸収するように設計されているため、次の距離に設置することを推奨します。 電気炊飯器用 - 60cm以上65cm以下; ガスストーブの場合 - 最小距離は65、最大距離は70cmです。 注意してください! フィルターを炎症から守るために最適な距離を観察しなければならず、それによってディフューザーグループ、照明などが損傷する可能性があります。 フードを台所に設置するときは、煙の出口ができるだけフードの近くにあることを考慮することが重要です。空気ダクトの最適直径 - ф150、直径をф120に減らすことができます。 アスピレーターの出口にはチェックバルブが必須で、不快な臭気が部屋に戻らないようにします。出力が建物の一般的な換気軸に接続されている場合は、これを考慮する必要があります。エクストラクタが活性炭フィルタで動作する場合、リターンバルブは取り付けられません。 電動フードの動作モード あなた自身の手でアスピレーターを取り付けることは、かなり実行可能な作業です。インストールの推奨事項を慎重に読んで、必要な材料とツールを準備するだけです。 作業フードの騒音増加を防ぐ方法 キッチンアスピレーターによって生成されるノイズは、デシベルで測定します。それは吸引度の違いで異なる場合があります。したがって、キッチンフードの選択はなく、連続した各レベルで行われるデシベル、約、吸引の最低レベルのノイズの電力だけでなく、依頼する必要があります。 好ましくは低ノイズのフードを購入する。彼らの価格はわずかに高いかもしれませんが、それはそれだけの価値があります。また、騒音を防止するため、大口径(120-150 mm)の空気ダクトが使用されています。 適切なパワーでフードを選ぶ方法 パワー - キッチンのフードを選択する際の最も重要なパラメータです(キッチンのフードは何ですか)。 注意してください! パワーフードは、デバイスが1メートルプラス90度回転すると1メートルのダクト長さを通って1時間でもたらすことができる空気の立方メートルの数を決定しました。 必要な電力の抽出の選択 実際には、国際標準によって測定される電力に加えて、自由出口電力および最大電力の概念も使用される。しかしながら、これらの概念は理論的であり、アスピレータの実際の使用には適用できないためである。 フードを取り出すには効果的でしたが、1時間以内に室内で10回の空気清浄を行う必要がありました。同時に、その力はキッチンの量に基づいて選択されます。 注意してください! 部屋の大きさに応じて、フードのパワーは次の式で計算されます。キッチンの四角にその​​高さを掛け、10を掛けます。その結果、1時間以内に空気を10回浄化するために必要な吸引力が得られる。 例えば、20平方メートルのキッチンエリア。 2.6mの高さを描く必要があり、最低520m 3 / h(20m 2 x 2.6m x […]

プロの厨房機器 – 常に私たちと一緒にいるファンタジー

「自宅でのキッチンアート」の本当の愛好家を象徴するものは、謙虚さです。それらのすべては、料理の本から引き出され、小説で "味付け"された小さな業績に誇りを持っています。しかし、同時に、彼らは本当の愛人が自分の秘密のレシピやテクニックを持っていることを理解しています。彼らは才能と料理人の技が奇跡を行うことが可能な作業や特別なプロの厨房機器の優れた組織によってサポートされている素晴らしいイタリア料理や中華料理店であり、このキッチン、ことを理解しています。 洗練されたレストランのためのキッチン設備 - コンピュータゲームのモンスターを連想させる多機能ユニット全体 印象的で経験豊富なマスターができる親しみやすい機器 実際には、驚くばかりでなく、実際には、「公共ケータリング」の大規模かつ自己尊重的な機関の台所は、非常に重要な要素の絶えず圧力の下にあります。 クイック料理; 満足度、時には完全に相反する、顧客の希望。 大量に調理する; テーブルを提供する前にしばらく調理を完璧な状態に維持する; すべての同じ、非常に高品質の料理で、機関の高い権限に一致する。 これらの作業をすべて行うことは、あなたの台所の家電製品に非常に似ている特殊な台所用品を使わなければ考えられません。その範囲は非常に大きく、分類することができません。 したがって、すべてのプロの厨房機器は3つのカテゴリに分けることができます: 製品の洗浄、研削および切断用。 フライ、加熱、ベーキングのための熱; 冷蔵庫、冷凍庫、製氷機を含む。 コンビスチーマーは、いくつかの料理を同時に調理するために不可欠な装置であり、各レベルでその温度と湿度を確保することができます 機器の第1のカテゴリは、おそらく、最もです。それは以下を含む: 剛性、切削量、切り口の大きさに応じて、あらゆる種類の野菜カッターと様々な種類の製品用。 カッター、それがなければ、時間の不足によって決まる、非常に速いペースで、かき混ぜ、研削、切断、混練および鞭打ちではできません。これは、デザインキッチンの思想(すべての種類のカッター)の成果に直面しなければならないところです。 ロシア語はまた彼の英語に何かを加えました - 私たちは "sputnik"と "vodka"の両方を誇りに思うことができます。実際には「カッター」の名前を英語「留分」から来ている - - しかし、英語だけでモダンなキッチンでホストする「カット」、「チョップ」、でも「振る」と「カット」、「チョップ」。今、このクラスの巨大な台所用品が明らかになりました。このような付随文書がなければ、「命令」として使用することさえ何もないことは明らかです。 ブレンダーやミキサースティック - と再び英語の用語からは、「混合」と「攪拌」、ひいてはソース、ミックスやピューレのすべての種類を準備します。それは、すべてが愛しているカクテルにしっかりとした初期の基盤を変えることができるブレンダーです。また、液体、大量、多量のプロフェッショナルブレンダーでは、一度に200リットルまでの混合物を調理することができます。 ミートグラインダーと電気鋸 - この種の家電製品では、おそらく日常生活の中で出会ったこともあり、すぐにそれらを使用する利点を感じることができます。店舗の顧客の食肉部門を考えている人は、買い手の目の前にすぐに大量の肉を食べたり、詰め物を調理したりすることができます。 スライサー - 英語に慣れると、すぐに理解できます - ハム、ソーセージ、チーズをテーブルに載せるための、より薄い切削(スライスピース)のための装置。大きな混乱を生ずるクックは、魚や肉の仕事の混乱、あるいはむしろ、同じ混合物を使用することの許容できないことに対してさえも、この混合物の許容できないことを指しています。したがって、魚やシーフードをスライスするための特別なスライサーがあります。 役に立つアドバイス!専門的な厨房機器との知り合いの経験に基づいて、誰もが自分のために結論を下すべきである。何の自尊心シェフが1や魚、肉、野菜や果物で動作するように、同じデバイスを許可していないではないだろう、覚えておくべき最も重要なこと。製品の種類ごとに、その機器。しかし、あなたはレストランでそれを買う余裕がありますが、自宅で!家では、あなたは逃げることはできませんし、まず、別のナイフを持っています。また、「ブレンダーカッター」が1つの場合は、特殊な洗剤を使用して魚を徹底的に洗って使用するたびにお勧めします。そして、それもあなたがテーブルのビネグレットに提出したときに確かになりますあなたの顔、上の恥の光跡における衛生事業ではありませんが、明らかに調理stavridkiの最後の週になります。 台所のガス管を隠す方法についてもお読みください。 熱の準備 - 別の会話 プロフェッショナルな料理は、熱と科学的に、製品の熱処理が支配的な場所である火災崇拝者のための場所です。したがって、対応する機器の写真は料理本のページから外れることはありません。 このカテゴリでは: 熱炉、電気およびガス、最も人気のあるものの一つとして; グリルフライパンは、既にサーモスタットによって制御されるいくつかの独立した加熱ゾーンを有するより高度な機器である。 グリルまたは「非接触グリル」とも呼ばれているのは、熱気と蒸気による熱処理の非常に一般的な方法です。専門のグリルバーの作成 - 料理からの中小企業の代表者の一般的な魅力。グリルでは、肉や魚だけでなく、野菜も完璧に準備できます。 コンビスチーマーは、しばしばマイクロプロセッサー制御を備えたユニークな新しく絡み合ったデバイスで、調理からブランチングやベーキングまで、あらゆる作業を実行できます。コンビスチーマーは、油脂の使用を最小限に抑えて現代の料理の傾向を完全に満たし、最終的な料理のカロリー値を下げます。 サーマルキャビネットは、すでに調理済みの料理の温度をソースやサイドディッシュからホットチョコレートまで1時間以上確保する必要がある場合、プロの台所では不可欠です。 ボリュームとスピード […]

キッチン用のテレビ内蔵(写真41枚) – 世俗的なビジネス

キッチンのテレビで誰も驚かせることはありませんが、キッチンにテレビがないと誰かを驚かせることができません。それにもかかわらず、この家電製品は、決して台所に属していないが、台所の内部に適合する。 冷蔵庫、カウンタートップ、または最悪の場合には特別な壁掛け式のマウントで安全に設置された普通のテレビについては、埋め込みモデルについて話しています。 そして脂肪は彼と蒸気にひどいものではありません。 どのように選択するか オプションがあり、選択してください。 それでもなお観察する必要のあるいくつかの一般的な規則があり、問題は法律を遵守しているのではなく、安全衛生保全の問題です(台所でTVを吊るす場所:10のヒントも参照)。テレビ画面やコンピュータモニターのように、あなたのビジョンを落ち着かせるものは何もないことは誰のための秘密でもありません。 したがって、子供の日以来、私たちは遠く離れて話すことは無駄ではありませんでした。視聴者の目からスクリーンまでの推奨距離は、少なくとも2m以上にする必要があります。そしてここにあなたの最初のヒントがあります。 アドバイス!キッチンでテレビを選択するときは、以前の情報、つまり画面から目までの許容距離に注意してください。 長いキッチン画面に小さなテレビを取ることをお勧め小さなキッチン「フルシチョフは」20インチまでのサイズでは、もちろん、あなたは大型プラズマパネルをインストールしますが、この距離はさらに増加することが推奨されていることに注意することができます。 合計で、選択基準は少なく、ここでは以下のとおりです。 外観. しかし、我々は技術的な性質の情報をあなたにロードしようとしますが、オブジェクトの外部の魅力は選択に重要な役割を果たします。 寸法 - これはすべてすでに明らかです。 水分からの保護. あなたは何をしているのかを完全に理解しています。キッチンは湿度の高い物体です。水分は連絡先やコネクタの友人ではありませんでした。この場合、湿気は依然として気まぐれです。 ケアのしやすさ. これも重要です。事実、積極的なプロセスを持つキッチンルーム:蒸気、脂肪沸騰、アルカリ、酸 - これはすべてテレビに乗ることができ、滴下したスクリーンは少なくとも混乱を引き起こします。 取り付け方法と設置方法. 締め付けのさまざまな方法があり、既製の解決策もあります。これには、キッチンセットに組み込まれたテレビや、キッチン用のテレビが冷蔵庫などに組み込まれています。写真の仕方は次のとおりです。もちろん、これらの家電製品の価格は通常より高くなります。 ハンギングロッカーの画面 - あなたはそれをエキゾチックなものと呼ぶことはできません。 歪みがない. この基準はしばしば欠けている。古いモデルを販売する目的のメーカーは、価格を大幅に上げることのないキッチンアイテムに取り付けるということです。もちろんこれは買い手を引き付けますが、最初のモデルでは視野角を変えたときに画像に歪みが生じることを覚えておくと便利です。これは、角度を見るとき特に顕著です。 小さなキッチンのソリューション 小さなキッチンは小さなスクリーンです。 "ソビエト政権"の遺産のために、選択基準は明確であり、キッチン内のビルトインテレビは小さくなければならない: 即ち、20インチ以下である。 15インチまでの実績のあるモデル。 これらのテレビの開発者たちは、見慣れた画面の外観を少し変えて幅を広げました。ミニプラズマの一種が判明しました。色とデザインのボディは、いくつかの変更が加えられています(記事:キッチン用の小さなテレビを選択してください)。 小さなキッチンの技術は、他のどのようなものも調理プロセスのさまざまなコンポーネントにさらされるため、これらのアプライアンスは水分とグリースに強いスクリーンを備えている必要があります。そしてそのようなモデルは存在する。 フルシチョフとシャーリングの情報放送は、キッチン用のテレビ、ラップトップのような類似品などがあります。最初のケースでは、小さなプラズマパネルがキャビネットの前面に取り付けられています。第2のケースでは、テレビのベースが下から吊り下げられたキャビネットに取り付けられ、プラズマパネルは、より良い画像認識のために作業面に対してある角度で設置される。 それは先に説明した病気に苦しむことができる台所に組み込まれたテレビです。スクリーンを斜めに見たときの画像の歪み。したがって、この場合、価値のある製品を支払うことをお勧めします。 注意してください!ユーザーへの指示には、テレビのケアに関するデータが含まれていなければなりません。宣言されたスプレーまたは特殊なマイクロファイバーワイプは、常に利用できるとは限りません。コンサルタントに何を置き換えることができるか尋ねます。 大きなキッチン - 素晴らしい機会 制限の大きなキッチンは受け入れられません。 大型のキッチンを持っている人には幸いです。ここにはすぐに心臓や家具からより多くの機能を持ち、より多くの機能を持つことができ、より多くのテレビを置くことができる利点があります。 この家電製品をインストールするには、次のような非常に異なるパラメータを考慮する必要があります。 台所はゾーンに分割され、いくつかのテレビを置くことはまだコストがかかるので、画面は十分に大きくなることがあります。 キッチンの寸法は、テレビをプレートから十分に遠くに置くことを可能にします。つまり、スクリーンとハウジングの耐湿性と耐脂肪性は望ましいですが、必要ではありません。 LEDモデルまたはLCDモデルのいずれかを選択できます。両方のオプションを分析します。液晶テレビは、平均的な家族にとって最適なソリューションです。彼らは競合他社よりも安くなり、視野角の変化を伴う画像のマイナス歪みは、ブラケットを可動プラットフォームで設置することによって容易に補償することができる。 さらに、これらのデザインは、専門店で大量に販売されており、そのような製品のインストールは、自分の手で非常に簡単です。 LEDアナログには、先ほど触れた欠点がありません。さらに、より微妙で、より経済的で、より正確です。もちろん、彼の絵はLCDの前で勝ちます。 唯一の欠点は大きな価格です。しかし、良いことは良いお金を要する。 後の一般的な発言 スクリーン付きのフード。 あなたが持っているキッチンの中には、特に内蔵されているテレビを選択するための標準的な推奨事項があります(「どのようにキッチンに適したテレビを選ぶか」の記事も参照してください)。 ここに彼らはあります: スクリーンをロッカーの前面に取り付けると、一緒に開くときに隣接するキャビネットのハンドルで画面が損傷する危険性があります。このような衝突を防止するために、一般的な画像とは別に開いたファサードに、たとえば上から下へと製品をインストールすることをお勧めします。 […]